{"id":36556,"date":"2022-10-11T12:00:16","date_gmt":"2022-10-11T15:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/marcelolopes.jor.br\/?p=36556"},"modified":"2022-10-11T11:25:00","modified_gmt":"2022-10-11T14:25:00","slug":"estao-em-vigor-as-novas-regras-para-rotulos-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcelolopes.jor.br\/site\/2022\/10\/11\/estao-em-vigor-as-novas-regras-para-rotulos-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Est\u00e3o em vigor as novas regras para r\u00f3tulos de alimentos"},"content":{"rendered":"

As novas regras sobre as informa\u00e7\u00f5es obrigat\u00f3rias nos r\u00f3tulos de alimentos no Brasil entraram em vigor no \u00faltimo domingo, 9 de outubro. Entre elas as de cores e por\u00e7\u00f5es para padroniza\u00e7\u00e3o e compara\u00e7\u00e3o. Fique atento porque elas v\u00e3o ajudar voc\u00ea saber o que est\u00e1 consumindo.<\/p>\n

De acordo com a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria<\/span><\/strong><\/a> (Anvisa), al\u00e9m de mudan\u00e7as na tabela de informa\u00e7\u00e3o nutricional, a novidade \u00e9 a ado\u00e7\u00e3o de alertas sobre alguns nutrientes na parte frontal da embalagem. Entre eles, a\u00e7\u00facar, s\u00f3dio e gordura, que ter\u00e3o um desenho de lupa na parte frontal das embalagens.<\/p>\n

As normas foram aprovadas em outubro de 2020 pela Anvisa depois de seis anos de debates, com agentes da ind\u00fastria e associa\u00e7\u00f5es, al\u00e9m de consultas p\u00fablicas e pesquisas.<\/p>\n

O objetivo \u00e9 facilitar a compreens\u00e3o das informa\u00e7\u00f5es nutricionais presentes nos r\u00f3tulos dos alimentos a fim de \u201cauxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes\u201d, segundo a ag\u00eancia.<\/p>\n

Confira as principais mudan\u00e7as:<\/p>\n

Rotulagem nutricional<\/h4>\n

Considerada a principal mudan\u00e7a, a rotulagem nutricional frontal passa a ser considerada um s\u00edmbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem.<\/p>\n

Segundo a Anvisa, a ideia \u00e9 expor, de forma objetiva e simples, o alto conte\u00fado de determinados nutrientes com relev\u00e2ncia para a sa\u00fade.<\/p>\n

\u201cPara tal, foi desenvolvido um design de lupa para identificar o alto teor de tr\u00eas nutrientes: a\u00e7\u00facares adicionados, gorduras saturadas e s\u00f3dio. O s\u00edmbolo dever\u00e1 ser aplicado na face frontal da embalagem, na parte superior, por ser uma \u00e1rea facilmente capturada pelo nosso olhar\u201d, destacou a ag\u00eancia.<\/p>\n

\"Est\u00e3o
(Reprodu\u00e7\u00e3o\/Anvisa)<\/figcaption><\/figure>\n

Informa\u00e7\u00e3o nutricional<\/h4>\n

A tabela de informa\u00e7\u00e3o nutricional passa a ter apenas letras pretas e fundo branco. O objetivo, segundo a Anvisa, \u00e9 afastar a possibilidade de uso de contrastes que atrapalhem na legibilidade.<\/p>\n

Outra altera\u00e7\u00e3o ser\u00e1 nas informa\u00e7\u00f5es disponibilizadas na tabela. Passa a ser obrigat\u00f3ria a declara\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares totais e adicionados (A), de nutrientes por 100 gramas ou 100 mililitros (B) e do valor energ\u00e9tico (C) e para ajudar na compara\u00e7\u00e3o de produtos.<\/p>\n

O n\u00famero de por\u00e7\u00f5es por embalagem tamb\u00e9m passa a ser obrigat\u00f3rio (D).<\/p>\n

A Anvisa tamb\u00e9m definiu que essa tabela deve estar localizada pr\u00f3ximo \u00e0 lista de ingredientes e em superf\u00edcie cont\u00ednua, sem divis\u00e3o.<\/p>\n

\u201cEla n\u00e3o pode ser apresentada em \u00e1reas encobertas, locais deformados ou regi\u00f5es de dif\u00edcil visualiza\u00e7\u00e3o, exceto em produtos de embalagem pequena (\u00e1rea de rotulagem inferior a 100 cent\u00edmetros quadrados)\u201d.<\/p>\n

\"Est\u00e3o
(Reprodu\u00e7\u00e3o\/Anvisa)<\/figcaption><\/figure>\n

Al\u00e9m da informa\u00e7\u00e3o nutricional, vale lembrar que a lista de ingredientes e prazo de validade est\u00e3o entre os itens obrigat\u00f3rios nos r\u00f3tulos, assim como a medida caseira, que \u00e9 como o consumidor mede os alimentos (fatias, x\u00edcaras, colheres, etc).<\/p>\n

A Anvisa destaca tamb\u00e9m que as informa\u00e7\u00f5es sobre conservantes, lactose, gl\u00faten e diversos outros itens usados na composi\u00e7\u00e3o de alimentos enlatados e processados tamb\u00e9m s\u00e3o importantes para pessoas com algum tipo de alergia ou intoler\u00e2ncia a ingredientes ou doen\u00e7as como obesidade, hipertens\u00e3o e diabetes.<\/p>\n

\u201cAs regras tamb\u00e9m incluem o que as empresas n\u00e3o podem usar nos r\u00f3tulos, como palavras e informa\u00e7\u00f5es falsas ou que induzam ao erro\u201d, diz a ag\u00eancia.<\/p>\n

Fonte: Info Money com Ag\u00eancia Brasil | Foto: Nothing Ahead by Pexels<\/p>\n


<\/div>