{"id":2089,"date":"2019-06-07T07:00:52","date_gmt":"2019-06-07T10:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/marcelolopes.jor.br\/?p=2089"},"modified":"2019-06-06T16:43:30","modified_gmt":"2019-06-06T19:43:30","slug":"bistro-da-neta-abre-as-portas-com-a-deliciosa-culinaria-arabe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcelolopes.jor.br\/site\/2019\/06\/07\/bistro-da-neta-abre-as-portas-com-a-deliciosa-culinaria-arabe\/","title":{"rendered":"Bistr\u00f4 da Neta abre as portas com a deliciosa culin\u00e1ria \u00e1rabe"},"content":{"rendered":"

Se comida \u00e1rabe te faz lembrar esfihas e quibes, prepare-se para saborear muito mais a partir de agora em Cataguases. \u00c9 que na quarta-feira, 05 de junho, foi inaugurado o Bistr\u00f4 da Neta, voltado exclusivamente \u00e0 culin\u00e1ria \u00e1rabe. Quem conhece sabe o quanto aquela comida \u00e9 saborosa e saud\u00e1vel e aqueles que ainda n\u00e3o experimentaram, \u00e9 bom faz\u00ea-lo logo porque tamb\u00e9m v\u00e3o se apaixonar pelo sabor inigual\u00e1vel. O melhor disso tudo \u00e9 que estas del\u00edcias est\u00e3o bem pr\u00f3ximas do paladar dos cataguasenses e de quem mora aqui na regi\u00e3o. O Bistr\u00f4 da Neta promete conquistar sua clientela, literalmente, pela boca.<\/p>\n

\"\"Instalado em uma aconchegante resid\u00eancia na Rua Professor Alc\u00e2ntara, 98, regi\u00e3o central da cidade, e exatamente ao lado do curso de ingl\u00eas Sheffield, o Bistr\u00f4 da Neta, recebe este nome por causa da Mila Lacerda, esposa e s\u00f3cia do propriet\u00e1rio, Gabriel Ciuffo (foto ao lado). Ela \u00e9 a conhecida “neta da Pitita”, e resolveu manter esta denomina\u00e7\u00e3o no novo empreendimento. Ele, carioca da gema, especificamente, do Leblon, onde foi criado e aprendeu muito cedo as del\u00edcias da culin\u00e1ria \u00e1rabe. Motivo: o pai era s\u00f3cio de um restaurante especializado na comida milenar daquele povo.<\/p>\n

Gabriel conta que n\u00e3o s\u00f3 aprendeu a apreciar aquelas especialidades como tamb\u00e9m a entender um pouco da cultura daquele povo. “Foram dezoito anos ali, trabalhando com o meu pai, aprendendo cada detalhe dessa que \u00e9 uma das melhores cozinhas do mundo, com seus pratos cheios de aromas e sabores. Sem contar que s\u00e3o tamb\u00e9m muito saud\u00e1veis e caem muito bem durante a conversa entre amigos ou em um encontro familiar”, revela. E para quem ainda n\u00e3o conhece estes sabores, ele d\u00e1 dicas para os iniciantes. “\u00c9 bom experimentar uma pasta de gr\u00e3o de bico, Homus, pasta de berinjela e babaganuche”, orienta, afirmando que ap\u00f3s conhecer estes pratos, “ser\u00e1 dif\u00edcil n\u00e3o querer experimentar outras iguarias do nosso card\u00e1pio”, afirma.<\/p>\n

\"\"Mila Lacerda fala do espa\u00e7o escolhido para abrigar o bistr\u00f4. “A gente procurava um lugar diferenciado, assim como \u00e9 a comida, onde um completaria o outro. E descobrimos esta casa onde montamos o restaurante em dois ambientes ocupando o quintal do im\u00f3vel”, explica. O retoque final \u00e9 da designer de interiores, Graciely Pedretti (na foto com Mila). Desse modo a casa ganhou um clima intimista e sereno, composto tamb\u00e9m por alguns adere\u00e7os que lembram a cultura \u00e1rabe. Por fim, a m\u00fasica ambiente, com uma sele\u00e7\u00e3o de primeira linha, e no volume exato do bom senso, permite as pessoas conversarem amistosamente e ao mesmo tempo ouvir a m\u00fasica, sem precisar gritar para que o outro ou\u00e7a, nem incomodar quem est\u00e1 na mesa ao lado. O lugar agrada \u00e0 primeira vista e a comida servida deixa at\u00e9 os mais exigentes impressionados com a qualidade. Sem d\u00favida, \u00e9 uma novidade significativa na carente gastronomia de Cataguases, que ganha agora uma op\u00e7\u00e3o de peso.<\/p>\n

O Bistr\u00f4 da Neta vai funcionar de quarta a sexta-feira a partir das 17 horas; s\u00e1bado a partir das 11h e domingo das 11 \u00e0s 18 horas. Gabriel revela que nos pr\u00f3ximos dias vai come\u00e7ar a fazer entregas em domic\u00edlio atrav\u00e9s do telefone 9 9941-4706. Em breve, conta, vai inserir outros pratos no card\u00e1pio como carneiro e cordeiro. A casa abre \u00e0s 19 horas, aceita cart\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o Alelo e Ticket Refei\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de cr\u00e9dito e d\u00e9bito, tem bebidas variadas como sucos e refrigerantes, al\u00e9m das principais marcas de cerveja. E a partir do dia 10 pr\u00f3ximo, ser\u00e1 servido almo\u00e7o e fastfood delivery at\u00e9 \u00e0s 18 horas.<\/p>\n

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